Ks. Jerzy Kostorz – ur. 26.04.1968 r., kapłan diecezji opolskiej, doktor habilitowany teologii w zakresie katechetyki, profesor Uniwersytetu Opolskiego. Autor i redaktor kilkunastu książek, min. „Euro 2012 – w poszukiwaniu wartości” (2012); „Olimpiada wiedzy i wartości w sporcie. Aksjologiczny wymiar sportu” (2014). „Osobowość trenera-wychowawcy w kulturze fizycznej” (2015): Fair Play w sporcie, edukacji i życiu (2018); Duszpasterstwo młodzieży: od bezradności ku możliwościom (2019). Autor kilku rozdziałów w monografiach oraz kilkudziesięciu artykułów. Udział w ponad 30 konferencjach. Współorganizator kilkunastu konferencji min. – „Katecheza wczoraj, dziś i jutro”, Opole 2022. „Etyka i Fair Play z perspektywy działalności PZPN” (19 i 20 maja 2022 roku, AWF Katowice i AWF Kraków, 26.04.23 – Białystok).
Organizator wielu projektów i imprez sportowych oraz ewangelizacyjno-kulturalno-charytatywnych, łączących sport, wychowanie i ewangelizację („Olimpiada wiedzy i wartości w sporcie”, „Ogólnopolski integracyjno-sportowy turniej dla wychowanków domów dziecka”, „Sportowy dzień dziecka”, „Rodzinne Kibicowanie Fair Play”. Kapelan ludzi sportu w diecezji. Członek zarządu Fundacji „Ludzki Gest” Jakuba Błaszczykowskiego Wiceprzewodniczący komisji etyki i fair play przy PZPN (2019-2021). Rzecznik Etyki przy PZPN (2021-). Pasjonat sportu.