Ekspert zarządzania i komunikacji w branży gastronomicznej.

Twórca Restauracji Giewont, która w 2023 r. zdobyła wyróżnienie Michelin.

Urodzony w Krakowie, ale większość swojego zawodowego życia spędził we Francji, doskonaląc umiejętności pracy ze świadomym i wymagającym klientem (gościem) w restauracjach i hotelach; od zaplecza po stanowiska zarządcze.

Z uwagi na swoje zainteresowania związane ze sztuką, pracował także w szkole baletu klasycznego oraz w agencji mody jako fotograf.

W Polsce ukończył Wydział Zarządzania i Komunikacji Społecznej UJ.